FitCiBesin değerleri
| Besin | 100 g | 1 porsiyon |
|---|---|---|
| Kalori | 235 kcal | 352 kcal |
| Protein | 15 g | 22,5 g |
| Karbonhidrat | 1 g | 1,5 g |
| Yağ | 19 g | 28,5 g |
| Lif | 0,2 g | 0,3 g |
| Şeker | 0,6 g | 0,9 g |
| Sodyum | 555 mg | 832 mg |
Kategoriye göre nerede duruyor?
Kavurmalı Yumurta, Kahvaltılık kategorisindeki 94 yemek arasında 100 gram kalorisine göre 47. sırada (en düşükten yükseğe); kategori ortalaması 100 g'da 265 kcal, yani ortalamanın %11 altında. Kalorisinin %26'i proteinden gelir; orta düzeyde protein taşır.
1 porsiyon (150 g) porsiyonun 352 kalorisini yakmak yaklaşık 78 dakika tempolu yürüyüş (~4,5 kcal/dk, 70 kg) ya da 35 dakika koşu (~10 kcal/dk) ister.
Kalorinin kaynağı
Günlük ihtiyacına oranı
Bir porsiyon Kavurmalı Yumurta, 2.000 kcal'lik referans günlük ihtiyacın %18'i. Kendi ihtiyacını kalori ihtiyacı hesaplayıcı ile bul.
Yerine ne yenir?
- Aynı kategoride daha az kalorili: Peynirli Yumurtalı Gözleme (230 kcal/100 g), Beyaz Peynirli Tost (230 kcal/100 g), Çeçil Peyniri (230 kcal/100 g)
- Benzer kaloriyle daha çok protein: Pastırma (35 g/100 g), Çeçil Peyniri (28 g/100 g), Van Otlu Peyniri (20 g/100 g)
Bu yemek hakkında
Kavurma, tuzla kavrulup kendi yağında saklanan ettir; yumurtayla tavada buluşunca Anadolu kahvaltısının en doyurucu tabaklarından biri çıkar. 1 porsiyon (150 g) porsiyonda 352 kcal, 22,5 g protein ve 28,5 g yağ; karbonhidrat neredeyse sıfır. Kalorinin yaklaşık dörtte üçü yağdan gelir, çünkü hem kavurmanın kendi yağı hem de tavaya eklenen yağ tabakta kalır.
Sodyum dikkat çekici: porsiyonda yaklaşık 832 mg, yani bir yetişkinin günlük üst sınırının yarısına yakın. Kavurma kendisi tuzla korunduğu için tavaya ayrıca tuz atmak gerekmez.
Diyette nasıl yer verilir
- Kavurmayı tartarak koy. 2 yumurta + 30 g kavurma yaklaşık 250 kcal; "göz kararı" avuç içi kavurma bunu ikiye katlar.
- Tavaya yağ ekleme. Kavurma kendi yağını bırakır; tereyağı eklemek porsiyona 70–100 kcal daha bindirir.
- Yanına domates-salatalık, ekmeği ölç. Protein ve yağ zaten yüksek; tabağı sebzeyle büyüt, ekmeği 1 dilimde tut.
- Antrenman günleri için uygun. Yüksek protein ve sıfıra yakın karbonhidrat, düşük karbonhidratlı beslenen biri için pratik bir kahvaltı.
Sık sorulanlar
Her sabah yenir mi?
Protein açısından sorun yok ama doymuş yağ ve tuz nedeniyle haftada 1–2 kez daha dengeli. Diğer sabahlar sade omlet ya da menemen aynı protein hedefini daha az yağla verir.
Sucuklu yumurtayla kıyas?
Benzer sınıf: ikisi de yağlı-tuzlu işlenmiş et + yumurta. Sucuk genelde biraz daha yağlı, kavurma biraz daha proteinli; kalori farkı porsiyona bağlı.
Kolesterol?
Yumurta ve kavurma birlikte doymuş yağ ve kolesterol yükü taşır; kan yağları yüksek biri sıklığını bir uzmana danışarak belirlemeli.
Diğer kahvaltılık kalorileri
Yediğini 5 saniyede kaydet
FitCi'de tabağını fotoğrafla, sesle söyle ya da yaz; kalori ve makrolar otomatik hesaplanır. 1.100'den fazla Türk yemeği, barkod tarama ücretsiz.