FitCiBesin değerleri
| Besin | 100 g | 1 porsiyon |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | 430 kcal |
| Protein | 12 g | 30 g |
| Karbonhidrat | 4 g | 10 g |
| Yağ | 12 g | 30 g |
| Lif | 1 g | 2,5 g |
| Şeker | 1,4 g | 3,5 g |
| Sodyum | 479 mg | 1198 mg |
Kategoriye göre nerede duruyor?
Kilis Tava, Izgara/Kebap kategorisindeki 76 yemek arasında 100 gram kalorisine göre 32. sırada (en düşükten yükseğe); kategori ortalaması 100 g'da 188 kcal, yani ortalamanın %8 altında. Kalorisinin %28'i proteinden gelir; orta düzeyde protein taşır.
1 porsiyon (250 g) porsiyonun 430 kalorisini yakmak yaklaşık 96 dakika tempolu yürüyüş (~4,5 kcal/dk, 70 kg) ya da 43 dakika koşu (~10 kcal/dk) ister.
Kalorinin kaynağı
Günlük ihtiyacına oranı
Bir porsiyon Kilis Tava, 2.000 kcal'lik referans günlük ihtiyacın %22'i. Kendi ihtiyacını kalori ihtiyacı hesaplayıcı ile bul.
Yerine ne yenir?
- Aynı kategoride daha az kalorili: Tavuklu Adana Kebap (170 kcal/100 g), Palamut Izgara (169 kcal/100 g), Tavuk Pirzola Izgara (168 kcal/100 g)
- Benzer kaloriyle daha çok protein: Izgara Tavuk Göğsü (31 g/100 g), Tavuk Bonfile Izgara (26 g/100 g), Tavuk Şiş (26 g/100 g)
Bu yemek hakkında
Kilis tava, adına rağmen bir fırın yemeğidir: kıyma, soğan, domates, biber, sarımsak ve maydanozla yoğrulan harç tepsiye yayılır, üstüne dilim patates ya da domates dizilir ve fırında pişer. Gaziantep'in "tepsi kebabı"nın Kilis yorumudur. 1 porsiyon (250 g) porsiyonda 430 kcal, 30 g protein, 30 g yağ ve 10 g karbonhidrat.
Kalorinin yarıdan fazlası yağdan gelir: kıymanın yağ oranı ve tepsiye eklenen yağ belirleyicidir. Yağsız (%10 ve altı) dana kıymayla yapılan ev sürümü aynı porsiyonda 100 kcal'ye yakın daha hafif olabilir.
Diyette nasıl yer verilir
- Yanına pilav koyma. Tepsideki patates karbonhidratı zaten veriyor; pilav eklemek öğünü 650–700 kcal'ye taşır. Cacık ve salata yeter.
- Kıymayı yağsız seç. Ev yapımında en büyük kazanç burada; lezzeti baharat ve sebze taşıdığı için fark hissedilmez.
- Porsiyonu tepside böl. 4 kişilik tepsiyi 6'ya bölmek porsiyonu otomatik 250 g'a indirir.
- Protein açısından iyi. Porsiyonda 30 g protein; antrenman günü ana öğünü için uygun bir denge.
Sık sorulanlar
Antep tava ile aynı mı?
Çok yakın akraba; Antep sürümünde domates ve biber oranı, Kilis'te patates kullanımı öne çıkar. Kalori değerleri aynı sınıftadır.
Lokanta porsiyonu neden daha ağır?
Lokantalarda kuzu kıyma ve kuyruk yağı sık kullanılır, tepsiye yağ eklenir; aynı gramda %20–30 daha fazla kalori normaldir.
Kilo verirken yenebilir mi?
Evet; 250 g porsiyon + salata, 2.000 kcal'lik bir günün %22'i. Önemli olan pilav-ekmek eklememek ve ikinci porsiyona geçmemek.
Diğer izgara/kebap kalorileri
Yediğini 5 saniyede kaydet
FitCi'de tabağını fotoğrafla, sesle söyle ya da yaz; kalori ve makrolar otomatik hesaplanır. 1.100'den fazla Türk yemeği, barkod tarama ücretsiz.